Otra piedra metamórfica, la piedra de cuarzo es el resultado de la arenisca tras someterla a altas temperaturas y presión. La principal característica de esta piedra es su textura granular y su estructura cristalina. La piedra de cuarzo es quebradiza y dura, lo que no la hace fácilmente trabajable.

La resistencia a la compresión de la piedra de cuarzo ronda los 115 MPa. La cuarcita está disponible en varios colores, como gris, blanco y amarillento. Esta piedra es densa y muy resistente a la intemperie química, lo que también la hace ideal para su uso en una cocina.